紫山芋の持つ能力

紫の山芋とは、今話題のポリフェノール(アントシアニン)を多く含む栄養価の高い健康野菜になります もともと、山芋には栄養価が高いことで知られていましたが、それにポリフェノールが含まれたものとなります では具体的にどのようなものなのでしょうか 山芋とは ヤマノイモ（山の芋、学名：Dioscorea japonica）は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属のつる性多年草に分類されます 山芋自身の栄養価は非常に高く ...